Casale Anio Novus

Barbara Della Bella

2025-07-02

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Una delle location più belle mai viste, suggestiva ed elegante, immersa nel verde tra gli acquedotti romani. La sera si sta d'incanto soprattutto ora che è arrivato il caldo

Alessia Bertini

2023-01-08

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Capitati per caso dopo una gita...
un luogo affascinante, decisamente inaspettato e ricco di storia! Cucina molto buona, con carne eccezionale! Accoglienza calorosa e professionale,Torneremo sicuramente! Grazie per averci accolti e coccolati.
Alessia e Fabio

FRANCO

2022-11-14

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Location molto curata immersa in un parco archeologico di tutto rilievo. Prezzi della ristorazione medio alti, portate contenute il che potrebbe essere giustificato dall'ottima qualità delle pietanze che purtroppo non ho potuto constatare. In particolare le tagliatelle ai funghi porcini risultavano prive di una pur minima sensazione olfattiva e gustativa che un piatto del genere dovrebbe offrire. Per quanto attiene il servizio il vino dovrebbe essere servito ai tavoli e non portato con i calici a mano senza vassoio.

Giuseppe Carcatella

2022-11-12

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Cibo di ottima qualità, con un buon impiattanento. Il problema principale è stato il servizio... Tempo d'attesa troppo lungo.
Per dedicarsi all'aspetto estetico del piatto, le pietanze arrivano fredde.
Di sicuro c'è una buona base di partenza.
La location è molto bella, ma l'interno del locale è veramente freddo e umido, per cui, stare seduti più di un ora e mezza per il pasto diventa un'esperienza spiacevole.
Molto gentile ed educato il personale.
Riproveremo!

Valentina Guidolin

2022-10-16

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Location bellissima, immersa nella natura e nella storia, un luogo lontano da rumori e molto intimo. La cucina l’ho trovata strepitosa a partire dagli antipasti erano molto buoni, i salumi ottimi, unica pecca se proprio devo essere puntigliosa il lardo era molto buono ma un pó troppo salatino…per il resto nulla da dire, anzi: risotto alla zucca strepitoso e complimento riservato anche ai dolci in particolare alla mangosfera 🧡. Buono anche il servizio e abbiamo apprezzato molto il fatto che ci abbiano messo in una saletta isolata. Complimenti!
Apprezzati anche gli interventi dello chef con le caldarroste calde

Luca Messina

2022-05-05

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Ho organizzato la festa di 40 anni di mia moglie, esperienza straordinaria. Prenotato un tavolo da 16 persone con diversi bambini, abbiamo fruito dello spazio interno al casale per il pranzo (in un salone riservato) e i bambini si sono potuti godere gli ampi spazi esterni. Tutti gli ospiti sono rimasti estremamente soddisfatti della qualità del cibo, fresco e di alta qualità. Come antipasti e primi abbiamo assaggiato quasi tutte le proposte del menu primavera, più le portate del menu bambini (pasta al sugo o lasagna, cotolette e patatine). Come secondo alcuni tagli di fiorentina ed entrecote. Abbiamo portato il dolce da fuori, ma sono sicuro che non saremmo rimasti delusi dalle proposte del menu.
Encomiabile la massima disponibilità dei gestori nella preparazione del pranzo (compresi i dettagli da rifinire nei giorni precedenti la festa) e la qualità del servizio durante il pranzo.
Rapporto qualità/prezzo alto, considerato che abbiamo consumato anche prosecco e vino in bottiglia.
Torneremo sicuramente, anche solo per un semplice pranzo in famiglia.

Ermes Brunelli

2021-11-20

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Al ritorno dopo una settimana di vacanza a Tivoli, decidiamo di partire alla mattina per visitare i resti dell'antico acquedotto romano. Arriviamo sul posto molto presto (prima delle 11) e troviamo un luogo splendido: il casale Anio Novus. Ci chiediamo se sia possibile pranzare e, nel frattempo, decidiamo di visitare le antichità del periodo romano e il parco tutto attorno. Una volta "scoperti" a curiosare, siamo stati accolti con una cortesia d'altri tempi. Poiché era ancora presto per aprire la cucina, ci hanno accompagnato a visitare gli interni del locale e la nostra sensazione di meraviglia si è amplificata: vi si trovano diverse sale differenziate, tutte estremamente curate nei dettagli, nello stile, sempre rispettoso dell'antichità del posto, negli arredi. Abbiamo proseguito la nostra visita e conosciuto anche la cordialità dello chef e la sua brigata di cucina per concludere con un pranzo delizioso. Ci siamo sentiti privegiati dalla gentilezza dei gestori e di tutto il personale e dalla bellezza di un luogo che non si percepisce consultando il sito internet. Siamo tornati in Romagna con uno splendido ricordo di Tivoli. Torneremo di nuovo.

Edi de stefano

2021-08-15

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Casale situato tra i resti dell’acquedotto romano regala suggestivi scorci, tranquillità e ampi spazi esterni con possibilità di trascorrere del tempo al biolago. Scelto all’ultimo momento per il pranzo di ferragosto, accolta da personale gentile hanno subito servito il prosecco peccato che l antipasto è arrivato solo dopo 35’, però l’aspetto e la bontà del piatto ci hanno fatto sorvolare sul tempo . Le pietanze successive previste dal menù di ferragosto sono risultate originali con materie prime ottime. Migliorerei alcuni aspetti : i tempi d’attesa, servire il pane all’inizio del pasto e non alla seconda portata, eviterei spostamenti dei tavoli apparecchiati con tutti i commensali, aggiungendo più ombreggianti . Ritornerò perché il posto merita.

Santiago Marinos

2021-08-09

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Luogo meraviglioso, pieno di verde e resti archeologici da ogni lato. Al Ristorante si mangia divinamente! Come ciliegina sulla torta, un biolago dove è possibile fare il bagno d'estate. Consigliatissimo per mangiare, passare una giornata al lago e per eventi.

Stefano Di Biagio

2021-07-11

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Bellissima location dove abbiamo organizzato il nostro matrimonio in una piacevole serata di luglio. Luogo romantico, tra un antico acquedotto ed una spettacolare campagna, con tanto di biolago balneabile. L'evento si è svolto all'aperto nel grande piazzale panoramico dove un piacevole clima ha poi mitigato il gran caldo della giornata. Lo staff è stato disponibile e molto efficiente nel servizio. Ottima la cena e tutti gli antipasti preparati con meticolosa cura dal bravo e competente chef a cui vanno i nostri migliori complimenti ! Un particolare ringraziamento lo dobbiamo anche al Dr. Sergio che con la sua indiscussa professionale pazienza ci ha assistito ed accontentato in tutte le richieste, prima e durante l'evento. Grazie ancora. Verremo certamente a trovarvi :)

Andrea Tortarolo

2020-11-08

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Locale meraviglioso incastonato in un luogo incantevole nel contesto storico dell'acquedotto romano. Tutte le 6 portate del menu degustazione sono state a dir poco eccellenti e presentate in veste gourmet dallo chef. Encomiabile l'antipasto e senza alcun dubbio impareggiabile il dolce ¿noi abbiamo preso il tortino alle mele con crema e cannella, sublime. Personale di sala cortese e molto professionale. Da tornarci sicuramente in altre occasioni. Super consigliato! Ottimo!

Francesca G

2020-07-27

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Location incantevole, servizio cortese e professionale. Abbiamo optato per il menù degustazione da quattro portate, ottima scelta! Lo chef ci ha proposto e presentato di persona piatti deliziosi e curati nei minimi dettagli. Ottime le materie prime, accostamenti di ingredienti e sapori ricercati, grande creatività. Meraviglioso e gustoso il dolce omaggio all'acquedotto romano Anio Novus. Il Casale Anio Novus è un posto magico dove poter assaporare una cucina che vi lascerà sicuramente forti emozioni.

Giulygiuly

2020-07-27

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Il casale è stato ristrutturato in modo egregio un posto favoloso circondato dal verde e da un piccolo lago, abbiamo pranzato con 6 amici e siamo rimasti tutti affascinati dalla bonta e dalla dalla bellezza dei piatti,accostament particolari ma eccezionali, il giovane e simpatico cuoco mette tutti a proprio agio spiegando con maestria i suoi riuscitissimi piatti, torneremo sicuramente.

Stefania Orfei

2020-05-28

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Location e chef eccellenti
Torno da poco da un pranzo in questo ristorante.
Uno chef all’altezza del luogo.
La location perfetta, tranquilla, ti fa sentire bene.
Per pranzo abbiamo preso il menù da 45€ e ci siamo affidati allo chef, è stata veramente un’ottima scelta, siamo rimasti molto soddisfatti di tutte le portate.
Io in particolar modo sono rimasta soddisfatta dal secondo e dal dolce.
Il secondo era faraona alla cacciatora, olive nere e patate, veramente buono, cotto alla perfezione, la carne si scioglieva in bocca.
Il dolce mi ha lasciata veramente sorpresa, fatto con degli insoliti ingredienti ma buonissimo! Lo consiglio veramente. La sfoglia era fatta di patate caramellate con dentro un biancomangiare alle mandorle e abbellito da goccioline di sciroppo di violette e fiori. Perfetto.
A mio avviso è un’emozione culinaria da provare. Una vera e propria esperienza sensoriale.
5 stelle meritatissime.

Massimiliano Milani

2019-10-03

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Il locale, distribuito su 2 piani, è ricavato da un vecchio casale ed è molto caratterico e piacevole. Il ristorante ha una ampia terrazza che si affaccia su una prato in cui c'è un laghetto. In estate si può fare il bagno. L'esterno è bello ed alcuni angoli sono perfetti per fare belle foto. La cucina è ottima e i piatti sono abbondanti. Lo staff è cortese ed il servizio è veloce. Il pargheggio per le auto è molto grande ma su sterrato.

The restaurant, on 2 floors, is proceeds from a old country house and it's very nice. The restaurant has a large terrace and overlooking the green lawn where there is a pond. In the summer you can swim. The outside of the restaurant is very beautifull and some corner is really amazing to take a nice picture. The service is fast. The food is good and plenty. The waiters are nice and polite. The parking is great but it's on dirt.

Silvia Alviti

2019-07-01

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Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio in questo postio fantastico, non ci abbiamo messo molto a sceglierlo perché appena lo abbiamo visto ce ne siamo innamorati perdutamente. Il casale ha degli scorci di altri tempi un posto delicato e Romantico. Abbiamo mangiato benissimo, il cibo è STREPITOSO, gli invitati ancora ci fanno i complimenti! Torneremo sicuramente a frequentarlo anche come ristorante o per altre occasioni speciali.
Oltre ad aver avuto la fortuna di trovare questo posto abbiamo avuto la fortuna di trovare persone speciali come Anna la pasticcera non solo bravissima ma anche in grado di consigliarci in maniera impeccabile. La torta era davvero Speciale!!
E in particolare Annalina l'organizzatrice di tutto l'evento che ci è stata vicina dal primo giorno supportandoci e sopportandoci sempre.
Grazie di cuore, abbiamo vissuto un giorno speciale.
Silvia e Marco

Stef *

2019-05-14

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Domenica 12 maggio ho festeggiato la comunione di mio figlio in questa bellissima location curata nei minimi particolari. Il personale molto disponibile a ogni richiesta. Ho riscontrato gentilezza e professionalità nel personale e la signora Annalina competente, professionale ha saputo curare ogni aspetto rendendo speciale un giorno importante per tutti noi.
Ottima cucina, cibo di qualità.. Dall'antipasto al dolce!!!
Consiglio Casale Anio Novus per eventi di ogni genere ma anche per un pranzo o una cena è perfetto!!
Consigliatissimo 😉

Katia Mastropietro

2019-05-07

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Domenica 5 Maggio ho festeggiato la cresima di mio figlio in questo posto incantevole !!
Una location unica!! Altrettanto unici sono il servizio, la cortesia e la qualità del cibo!! Gli chef fantastici con pane, pasta e dolci fatti in loco di una bontà unica!
Un posto assolutamente da vedere e da provare!
Consigliato per tutti ( anche per i celiaci sono fantastici)
La signora Annalina sempre magnifica, disponibile ed attenta ad ogni esigenza.
Tornerò presto!