Acetaia Terra del Tuono

e n

2026-01-10

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Ambiente curato ed elegante.
Pietanze dal gusto e dalla presentazione ineccepibili.
Cortesia ed attenzione elevate da parte dello staff.
Torneremo.

claudio monte

2025-12-30

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Vi abbiamo cenato due sabati fa, locale molto carino ma nella nostra sala il livello del rumore, causa cena aziendale, era molto fastidioso, partiamo male con funghi porcini fritti con retrogusto di pesce, molto bene gli sgonfiotti al parmigiano reggiano e aceto balsamico, altrettanto gustosi i cappellacci ai fichi e per finire un ottimo panettone con crema di produzione propria.

manu qamar

2025-10-31

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Piatti creativi e di ottima qualità. Il servizio è buono nel complesso, ma hanno tempi molto lunghi tra una portata e l'altra. Da migliorare la modalità di proporre i loro cocktail (senz'altro insoliti) con i piatti scelti dal cliente: in alternativa a un calice di vino (pochissima scelta di vini al calice) ci hanno consigliato il loro cocktail con lambrusco e aceto balsamico, ma obiettivamente sovrastava il sapore dei piatti che avevamo selezionato, quindi non era adatto per accompagnare quel pasto. Dolci molto creativi: unica nota dolente, un dessert ci è stato servito in una ciotola di cristallo scheggiata, le schegge erano finite anche nel dolce, non erano visibili, ma per fortuna il mal capitato che se le è ritrovate in bocca se ne è accorto in tempo prima di deglutirle. Dopo averlo fatto notare a un cameriere e avere chiesto il caffè per finire e andarcene, ci hanno fatto attendere una vita per servirci il caffè. La responsabile di sala si è scusata per l'accaduto delle schegge solo quando siamo andati alla cassa a pagare. Sarebbe stato più opportuno chiedere scusa al cliente subito e venire al tavolo a farlo, poi andare in cucina a fare mezz'ora di reprimenda a chi di dovere. Peccato per questo scivolone finale.

Giovanni Accorsi

2025-10-11

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Un luogo fantastico, per mangiare e vivere un'atmosfera raccolta e calda. I piatti sono strepitosi. Ogni volta combinazioni e accostamenti di sapori che lasciano senza parole (molti arricchiti dal balsamico in varie forme). Per me il miglior ristorante in assoluto!

Daniele Paterlini

2025-09-25

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Ottimo esperienza, bellissima acetaia con una lunga storia, si respira tanta passione e dedizione. Prodotti di altissima qualità. Ristorante ottimo, servizio cordiale e simpatico, esperienza da ripetere. Lo consiglio vivamente

Giulia Pezzin

2025-09-22

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La nostra esperienza all’Acetaia è stata davvero piacevole. Il posto è molto tranquillo e dall’atmosfera romantica, con tavoli ben distanziati (noi eravamo all’aperto) e, cosa ormai rara, nessuna musica alta in sottofondo. I camerieri sono stati molto cortesi e ci hanno spiegato i piatti e i vari abbinamenti. Il menù è ben curato, in particolare il tagliere e i dolci si prestano alla condivisione poiché sono porzioni generose. Inoltre, nonostante io non sia particolarmente amante dell’aceto balsamico, devo dire che in questo caso ho apprezzato molto gli abbinamenti e la delicatezza dei sapori. Il prezzo è stato giusto in rapporto alla qualità e all’esperienza complessiva. Assolutamente consigliato, tornerei volentieri per vedere l’interno del locale e visitare anche l’acetaia.

Valentina Rittatore

2025-09-19

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Un’esperienza meravigliosa.
L’atmosfera elegante, la calda accoglienza del personale i dettagli nelle spiegazioni e i gusti speciali dei prodotti hanno reso la visita memorabile.
Scalda il cuore quando a una degustazione gratuita si trovano prodotti eccellenti, ambienti curati e persone avvicinabili e calorose!
Non vediamo l’ora di far assaggiare ad amici e parenti le specialità che ci siamo portati a casa!

Vincenzo

2025-06-27

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Premessa: l'Acetaia Terra del Tuono è eccellente sia come ristorante, che come location per eventi, grazie anche a uno staff di qualità.
Io e mia moglie abbiamo visitato l'Acetaia per la prima volta nel 2024, durante la nostra ricerca di una location per matrimoni. Ne abbiamo viste diverse, ma questa ci aveva colpito più delle altre...la prima impressione non ci ha traditi, siamo contenti di come siano andati cerimonia e cena nuziali, grazie anche al prezioso aiuto di Giulia, sempre "sul pezzo" e pronta ad assisterci o a coordinare i vari fornitori! Al di là degli eventi Terra del Tuono è un eccellente ristorante, che fa uso di materie prime - a km zero - di qualità con attenzione alla stagionalità.

Giosuè Bottoni

2025-02-03

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Capita raramente di trovare un servizio così curato. A partire dalla gestione delle prenotazioni (spesso trascurata), i clienti vengono scaglionati a orari diversi per poter dedicare a tutti un’attenta accoglienza. I piatti sono tutti curati e spesso innovativi, ho trovato molto interessanti le palline di aceto balsamico. Vale anche per i dolci che sono fatti in casa dalla loro pasticcera.
Sono stati davvero gentili permettendoci di fare un piccolo tour all’interno dell’acetaia.

Guido Maiani

2025-01-19

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Nel bel mezzo del nulla appare questo posto incantevole dove l’aroma dell’aceto balsamico inebria l’ambiente. Colpisce il fatto che siano tutti molto giovani. Olbia è il fatto che i tavoli sono ben distanziati, grandi e comodo consentendo di avere conversazioni che normalmente nei ristoranti è ormai impossibile avere a causa dell’inquinamento acustico.
Menù articolato che mette in imbarazzo nel fare una scelta….tutto molto interessante. Personalmente ho assaggiato una superlativa zuppa di cipolle, un ottimo tagliere di affettati accompagnato con un ottimo gnocco fritto. Molto buoni i secondi accompagnati da salse e condimenti molto particolari e piacevoli.

Davide Barbiero

2024-10-23

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Ho avuto il piacere di cenare all’Acetaia Terra del Tuono e ne sono rimasto davvero colpito! Il personale è stato gentilissimo e l’ambiente elegante ha reso l’esperienza ancora più piacevole. Una particolarità che mi ha stupito è stata la possibilità di provare i loro aceti su ogni piatto, un dettaglio che ha esaltato i sapori di ogni portata, già di per sé bellissime da vedere e deliziose.

Dopo cena, abbiamo avuto l’opportunità di fare un tour nella loro cantina, guidati da una ragazza dell’accoglienza che ci ha raccontato tantissime curiosità sulla storia e sui processi di produzione dell’aceto. È stato affascinante!

Prima di andare via, abbiamo visitato il loro shop, dove è possibile acquistare i prodotti che producono. Un’esperienza unica, che consiglio vivamente!

CRISTIANA GOZZI

2024-10-12

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Volevamo cenare in Acetaia da tanto tempo e finalmente ce l'abbiamo fatta! Ambiente molto accogliente, rustico ma elegante senza fronzoli, personale empatico e sorridente, che cura il cliente dall'ingresso all'uscita consigliando piatti ed abbinamenti.
Abbiamo condiviso un antipasto di frittelle di baccalà e verdure in tempura davvero molto gustoso, seguito da Secreto di maiale cotto a bassa temperatura con verdure che era fantastico ed i Guancialini di maiale con purè e verdure anch'essi strepitosi, pietanze del menù stagionale accompagnate da 1 calice di Rosso Monteleone per il mio compagno e da Hugo con balsamico bianco per me, una bontà assoluta.
Non abbiamo preso il dessert ma siamo stai ugualmente benissimo e ringraziamo la titolare per averci fatto visitare la loro Acetaia e raccontato con infinita passione la nascita del loro nettare.
Location che si compone di varie sale ed idonea per cerimonie ed eventi (posti a sedere per circa 150 persone), noi eravamo nella seconda sala con il camino!
Complimenti a tutto lo staff!!

Carlo Pagliani

2024-09-24

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Ho avuto il piacere di cenare in questo locale per l'anniversario di nozze: location immersa nel verde e fuori dal trambusto del traffico, personale ineccepibile per cortesia e gentilezza e cibo sul quale non c'è nulla da dire. Siamo stati accolti all'ingresso e accompagnati al tavolo, dopo di che ci è stato offerto un piccolo aperitivo/antipasto. Abbiamo ordinato quindi 2 cocktail, 2 antipasti, 2 primi, un secondo, acqua e vino. Il servizio è stato impeccabile: tutte le pietanze sono arrivate al tavolo al momento giusto, non potevo chiedere di meglio. La spesa in rapporto alla qualità del cibo e al servizio è assolutamente giustificata, d'altra parte la qualità si paga e preferisco andarci magari una volta in meno ma godere appieno dell'esperienza. Ringrazio lo staff per averci fatto passare una serata splendida e averci deliziato i palati con i loro piatti eccezionali. Da riprovare sicuramente. Ciliegina sulla torta: stamattina ricevo un messaggio sul telefono da parte della struttura che mi ringrazia della visita, mi chiede se sia stato tutto di nostro gradimento e se siamo interessati a ricevere le loro newsletter. Un gesto di attenzione al cliente difficile da trovare al giorno d'oggi.

claudia merighi

2024-07-14

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Bellissima esperienza nella distesa estiva, molto curata e tranquilla. Piatti ben preparati e serviti con cura da personale molto gentile ed attento. Scoperta la bevanda analcolica Emilio, base di diversi cocktail proposti in menù. Scelta di vini molto ampia. Possibilità di acquistare i tanti prodotti dell'acetaia nel negozio.

daniele ippoliti

2024-02-18

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Il posto è incantevole, entrando si sente subito il profumo dell’ aceto proveniente dall’adiacente acetaia che abbiamo visitato insieme a Giulia, che ci ha spiegato con molta attenzione i vari processi produttivi dell’aceto. Davvero molto interessante! Per la cena eravamo in una sala molto bella con una musica di sottofondo che creava un’atmosfera magica. Il servizio è stato attento ma mai invadente. Il cibo veramente buono. Abbiamo apprezzato i fantastici cocktail con l’aceto balsamico davvero originali. Il tagliere che abbiamo preso era buono, con il caviale di aceto balsamico che era il tocco originale. Il resto buono con un consiglio di spingere anche di più su alcuni piatti. Menzione particolare per il dolce al caffè, veramente il piatto più buono!

Lorenzo Del Vecchio

2023-07-16

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È un posto delizioso dove trascorrere una tranquilla serata d'estate.

I proprietari e il personale sono fantastici, hanno un attenzione al dettaglio e al cliente che difficilmente si trova.

Cibo delizioso con proposte della tradizione e materie prime di stagione.

Vi consiglio di concludere la cena con uno dei diversi dessert che propongono; credo siamo davvero eccezionali.

Rapporto qualità prezzo eccellente; antipasto per due con gnocco fritto, due primi, due dessert, due acque, un calice di prosecco e un cocktail con aceto balsamico per un tot di 40 euro.

Chiara Silvestri

2023-07-08

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Ambiente confortevole, raffinato ma non lezioso, supportato da un personale presente in grado di descrivere nel dettaglio i prodotti di qualità proposti dal menu. Lo chef caratterizza con personalità ed estro ogni piatto. Il sapore delle pietanze spazia dal territorio km 0 alla via delle spezie. L'acetaia e i suoi profumi balsamici sono il fiore all'occhiello che reinterpreta ogni piatto. Un 10 pieno complimenti!!

Eduardo Onetto

2023-03-15

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Excelente 👌
Muchas gracias por tan buena atención

Guido Agostinelli

2022-05-07

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Excelente acetaia y restaurante. Los tragos son muy buenos y la comida es increíble. Realmente lo recomiendo.

Valentina F

2021-12-06

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Pranzo con amici di Perugia. Locale elegantissimo e lo staff oltre ad essere molto preparato è accogliente, gentile e non invadente. Pranzo ottimo con sapori e profumi diversi. I tortelli e il filetto della tradizione hanno stupito i nostri amici umbri che erano sicuri di mangiare tradizionale ma hanno trovato due piatti tipici emiliani rinnovati nel look e negli abbinamenti.
Prezzi in linea con il locale e con la qualità delle materie prime utilizzate dallo Chef.
Oltre al ristorante consiglio a tutti di prenotare anche la visita guidata alla storica acetaia di famiglia