Borgo Castello Panicaglia
A 5.32 km
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All'interno dell'offerta commerciale di Nocera Umbra, emerge Ristorante Pizzeria Albergo Pennino di Buriani Cav. Rinaldo, un'attività focalizzata in Location per matrimoni. Situato in Via Fano, Ristorante Pizzeria Albergo Pennino di Buriani Cav. Rinaldo è accessibile per coloro che cercano Ristorante italiano. Se cerchi qualità, Ristorante Pizzeria Albergo Pennino di Buriani Cav. Rinaldo mantiene un impegno fermo verso l'eccellenza in Location per matrimoni. Gli interessati possono rivolgersi a Ristorante Pizzeria Albergo Pennino di Buriani Cav. Rinaldo.
Premetto che sono stata invitata era un compleanno ,non conoscevo il posto ,eravamo 22 persone,partendo che ,la prima cosa che ho notato ,essendo comunque una cerimonia,tovaglia e tovaglioli di carta ,vabbe' ,il mio bicchiere dell' acqua era sporco di qualcuno che ci aveva bevuto prima ,sicuramente non era stato lavato,i bicchieri del vino tutti macchiati consiglio di ripassare con aceto,vengono benissimo,cibo a parte le tagliatelle che erano scotte ,tutte a pezzetti,probabilmente cadute dopo essere state congelate e non sapevano di nulla ,di acqa ,il resto però era buno..il servizio molto scarso secondo non molto capace ,.posto molto carino
RISPONDO ALLA SUA: HO SEGNALATO SUBITO ALLA CAMERIERA CHE I BICCHIERI ERANO SPORCHI,E ME LI HA CAMBIATI ,QUINDI LA COSA ERA GIA STATA FATTA NON COME DICE LEI,PER LE TAGLIATELLE ,CHI MI STAVA VICINO ,OSSIA ALMENO 4/5 PERSONE HANNO DETTO LA STESSA COSA CHE HO DETTO IO ,MA SONO GUSTI COME DICE LEI ,PROVABILMENTE ERANO COSI ,STA DI FATTO QUINDI NON MI SONO PIACIUTE ,MA NON SOLO A ME ,PERO' VA BE" CI STA,
Gentile Roberta,
la ringraziamo per aver condiviso la sua opinione.
Ci preme però chiarire alcuni aspetti, perché la recensione risulta, a nostro avviso, eccessivamente severa e poco rappresentativa dell’andamento reale dell’evento. Si trattava di un pranzo di compleanno con 20 persone, conclusosi con soddisfazione generale e complimenti da parte degli ospiti, cosa che riteniamo importante sottolineare.
Per quanto riguarda la pulizia, tutti i bicchieri vengono lavati in lavastoviglie professionali e controllati dal personale prima del servizio. Non è assolutamente nostra abitudine riutilizzare bicchieri “già usati”; se qualcosa non fosse risultato perfetto, sarebbe stato sufficiente segnalarlo al momento e sarebbe stato immediatamente sostituito, cosa che lei non ha fatto.
Sul cibo, le tagliatelle non erano né congelate né “cadute nell’acqua”, ma preparate e servite come da menù. Può capitare che un piatto non incontri il gusto personale, ma definire l’intero servizio in quel modo ci sembra sproporzionato rispetto alla realtà dei fatti.
Accettiamo sempre le critiche costruttive, ma riteniamo corretto anche difendere il lavoro del nostro staff, che opera con impegno e attenzione ogni giorno.
La salutiamo cordialmente.
Entrare lì è stato come fare un salto indietro nel tempo.
Un ristorante pieno, vivo: tavoli occupati, persone che mangiano e parlano, camerieri in movimento continuo, la cassa che accoglie e saluta, il bar come punto di passaggio. Il grande camino con le griglie a vista, il calore, quasi eccessivo, che avvolge tutto.
Non è facile dire cosa mi sia piaciuto e cosa no, perché esperienze così vanno prima di tutto rispettate. Nel 2026 serve coraggio per fare ristorazione in questo modo, con un’impostazione che appartiene a un’altra epoca e dinamiche commerciali che oggi sono profondamente cambiate.
La tradizione ha valore solo se accompagnata da tecnica, consapevolezza e formazione. E soprattutto dal cuore che si mette in ciò che si fa. Ereditare un luogo non significa essere obbligati a ereditarne anche il destino. Si può scegliere di portarlo avanti solo se si è disposti a rimettersi in gioco, studiando, aggiornandosi, leggendo il presente.
Questo lavoro deve abitare nei propri talenti naturali: altruismo, Accoglienza, empatia, spirito di servizio. Fare ristorazione non è solo un mestiere, è uno stile di vita. E quando non lo è più, serve onestà e coraggio per riconoscerlo e cambiare.
Grazie per avermi fatto fare questo viaggio indietro nel tempo.
Gentile Franco
la ringraziamo per il tempo che ha dedicato a raccontare la sua esperienza, con parole sicuramente ricercate e profonde.
Sì, il nostro ristorante è vivo. È pieno, rumoroso, caldo, autentico. Il camino acceso, i tavoli occupati, i camerieri che corrono: non è un effetto scenografico, è la nostra identità. Non è nostalgia, ma scelta.
Nel 2026 fare ristorazione significa anche decidere chi si vuole essere. Noi abbiamo scelto di mantenere un’impostazione legata alla tradizione, senza inseguire mode passeggere, ma lavorando ogni giorno su qualità, organizzazione e rispetto per chi entra dalla nostra porta.
La tradizione, come giustamente scrive, ha valore solo se accompagnata da tecnica e cuore. Ed è proprio questo che mettiamo nel nostro lavoro, insieme a sacrificio, aggiornamento costante e attenzione verso i clienti che continuano a sceglierci e a riempire la sala.
Non ereditiamo un destino: portiamo avanti una storia, consapevolmente, con orgoglio e con la volontà di migliorarci sempre.
Grazie per il suo “viaggio nel tempo”.
Per noi, più che un salto indietro, è un modo diverso di restare presenti.
Un cordiale saluto.
È un posto accogliente , si mangia bene , si spende il giusto .
Tutto ma tutto eccellente...dagli antipasti, alla carne, ai dessert lo consiglio piatti squisiti
Ottimo cibo staff gentile e disponibile
Cucina tradizionale di ottima qualità..pizza mondiale e un prezzo onestissimo.
Grazie mille 👍
Ferragosto top, cibo di buonissima qualità vi giuro su Wallah. Camerieri gentilissimi e molto disponibili, ma ce ne è uno in particolare che ci ha colpito molto di nome Alessandro, per la sua bontà e animosità. Buon recupero.
Andata sia cenone di fine anno che a mangiare con parenti....dall'ambiente all'accogkienza, dal servizio al civo tutto superlativo e buonissimo. Li consiglio vivamente 😉👍🥰
Très bon accueil.
Très bonne nourriture (cerf, daim, truffe, pizza dont les ingrédients sont de haute qualité, vin maison très bon,...) pour un très bon rapport qualité-prix.
Grazie mille 👍
Pizza con pasta sottilissima, molte varietà, rinnovato il listino, rimasta la qualità, digeribile, personale gentile e premuroso, da rifare.
Grazie mille 👍
Top in tutto, ambiente molto familiare,servizio perfetto e veloce,al prossimo giro
Grazie mille di vero cuore🤗
Siamo capitati per caso in una domenica di agosto, siamo rimasti super colpiti. abbiamo mangiato da dio: ambiente pulito e bellissimo, personale cordiale ed accogliente, cacciagione e tartufo squisiti. Una delle faraone piu buone che abbia mai mangiato, anche il piccione ripieno era allo stesso livello. torneremo sicuramente, avete nuovi clienti
La ringrazio di cuore per le bellissime parole, vi aspettiamo alla prossima🤗
Cordialità, professionalità e buona cucina fanno un tris per passare una bella serata in compagnia e da soli .
Bruna e Stefano
La ringraziamo per la recensione positiva e per le belle parole. Vi aspettiamo di nuovo nel nostro locale!
Si mangia molto bene, locale spazioso!! ristorante immerso nella natura umbra
Vi ringraziamo per la recensione positiva e vi aspettiamo di nuovo nel nostro locale!
salve , sono un “sommelier di pizze” penso sia una delle pizze “fine” più buone che io abbia mai assaggiato nella mia vita, lo consiglio assolutamente, ottimo posto .
È un mio grande Amico. Simpatico, disponibile, gentile, competente. Esperienza da decine e decine di anni nella ristorazione specializzato nel "vero" tartufo. Luogo accogliente, immerso nella natura e genuino. Dalla meravigliosa pizza in sù tutti ottimi piatti. Sarò di parte ma per me è sempre un piacere andare a mangiare da Rinaldino.👍👍
Ieri sera essendo di passaggio intorno alle 20 ci siamo fermati, dopo aver letto alcune recensioni. Era quasi pieno ma la ragazza ci ha trovato un tavolo per due. La location è nella norma. Hanno una buona scelta di portate e fanno anche la pizza. Abbiamo preso un antipastone per 2 una pizza affumicata e un daino ai mirtilli... Solo che arrivato l antipasto ci è stato detto che il daino era terminato. Poco male perché non avevamo molta fame e sarebbe avanzato. L antipasto era discreto, 5 tipi di salumi 2 fette x tipo, 15 fettine di formaggio 2 tipi, barbazza bruscato, mortadella arrosto, funghetti sott olio, 4 olive e un fico a metà, €14.diciamo che li valeva ed era buono. La pizza idem, leggermente più piccola della norma ma gustosa, 2 bottiglie di acqua frizzante totale €29. Abbiamo mangiato bene, di qualità e speso il giusto. Siamo entrati alle 20 e alle 21 eravamo già in macchina.
A total unexpected gem of a place with the most outstanding pasta dish we have eaten in Italy. Make sure to order Cappelli del prete al tartufo if you want an exceptionally delicious meal - we ordered one, then another - too too good!
Sweetest spot we have found to date, thank you!
Posti tranquillo e pulito,personale qualificato e gentilissimo.prodotti di qualità e porzioni abbondanti.
Proprietari simpatici e cordiali,ci avete fatto sentire come a casa.
Complimenti e grazie dell'ospitalità
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