Trattoria Valbaganza

idili gianni

2026-01-13

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Sono stato suggerito da un amico, a venire a cena in questo locale!.
Devo dire che la location non è niente male.
Il cibo di qualità, è sicuramente anche il servizio è molto professionale.!!!
Tutti i presupposti per una ottima serata.....
E così è stato...
Ahi me!
Il costo a mio avviso , troppo eccessivo.
Antipasto salumi misti e torta fritta.
Cinghiale e polenta fritta.
Dolce
Vino
Caffe
140 Euro..
Mi sembrano più del dovuto.
Comunque ottima serata!!!

Faby Room

2026-01-06

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Locale molto bello, personale super disponibile, cibo buonissimo oltre ad un ampio parcheggio.. Lo consiglio!!

Andrea

2026-01-04

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Ho cenato diverse volte in diversi periodi dell'anno, cibo sempre buonissimo, prezzi nella media per il tipo di ristorante. Posto olto bello soprattutto nel periodo estivo cena do all'aperto

Simone Benaglia

2025-12-08

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Cibo veramente ottimo, persone molto gentile, locale molto bello sia dentro che fuori, ampio parcheggio, prezzo nella norma del giorno d'oggi.

mauro parlanti

2025-11-04

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Rimasto piacevolmente sorpreso dalla qualità dei piatti. Ho preso una torta fritta con un parmigiano eccezionale. E un risotto alla zucca fantastica. Tornerò sicuramente.

Emiliano Venturini

2025-11-01

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Sono andato per la seconda volta in questo ristorante. Abbiamo mangiato cose semplici ma devo dire che la torta fritta e i salumi erano davvero squisiti. Molto buoni anche i tortelli d'erbetta e le chicche con spalla cotta. Forse un po' limitata la scelta dei dolci ma la panna cotta era OK. Lo consiglio per pasti in larga compagnia. Prezzo accettabile.

Denise Conte

2025-10-18

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Giunti qui di passaggio. Abbiamo preso l'antipasto di torta fritta con salumi misti, bis di tortelli e dolci della casa. Che dire... tutto squisito. Staff molto professionale. Ottimo rapporto qualità prezzo. Sicuramente torneremo!

Marco P.

2025-10-05

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Trattoria che consiglio vivamente. Svariati piatti di qualità, tradizionali e non, curati e di buone quantità.
Servizio molto cortese e prezzi più che onesti per delle pietanze di cui si rimane soddisfatti. Siamo andati per cena, aria fresca da collina, da ritornarci sicuramente.

Federico Bertozzi

2025-09-04

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Ottimo ristorante tradizionale immerso nella campagna parmense, lungo la via per Collecchio, appena fuori dal centro di Sala Baganza. Conosciuto il locale in occasione di un pranzo di famiglia, ho subito potuto apprezzare, oltre al vasto parcheggio annesso, la bella posizione della struttura, appena rialzata sui vasti prati attorno da un dolce rilievo collinare. Grande fuori, dove mette a disposizione un’ampia terrazza con tavoli e tende, il posto è grandissimo anche dentro, combinando uno stile rustico e moderno assieme. Menù ampio e servizio gentile, anzi, direi squisito - il cameriere, penso un “veterano” dello staff, ci ha pure allietato con scherzi e battute, che, da toscano, non posso che apprezzare moltissimo! Oltre al buon lambrusco, abbiamo “testato” i tortelli alla zucca, davvero gustosi, e la torta fritta con affettati, altra certezza della casa! Che dire? Se aggiungiamo al tutto la grande tranquillità dell’ambiente, in cui è possibile conversare senza urlare (nonostante fossero in corso, credo, almeno un paio di pranzi di comunione!), la bellezza del verde attorno ed i prezzi ragionevoli, direi che si tratta di un posto… assolutamente da consigliare!

Chiara Vezzani

2025-08-25

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Abbiamo ordinato due antipasti di gamberi su letto di purè di patate, abbastanza insapore ma mangiabili.
A seguire purtroppo un tagliolini agli scampi dove lo scampo era solo quello appoggiato in cima al piatto.
La bisque non era assolutamente di scampi (al contrario di quello che il proprietario estremamente sgarbato ha continuato a ribadire fino alla fine) e all'interno vi erano dei pezzi forse di gamberi, ma non ne sarei così sicura poiché erano veramente scuri e immangiabili.
Assenza di qualsiasi sapore ma non sapevano assolutamente di scampi!
Alla mia lamentela non è stato fatto nulla per rimediare, nemmeno ho potuto parlare con lo chef.
Al conto ho fatto presente di nuovo al proprietario (non italiano, scusate ma devo dirlo) che si è subito alterato visibilmente dicendomi che non so cosa voglia dire mangiare bene e cosa siano gli scampi (al contrario suo lo so bene poiché sono italiana e conosco la cucina).
Ha inoltre aggiunto che gli ho dato del ladro quando ho solamente detto che se si scrive sul menù tagliolini con scampI nella loro bisque, l'unico scampo non può essere quello che metti in cima al piatto. Ha inoltre detto che gli scampi diventano scuri a causa del pomodoro, ma chi crede di prendere in giro?! Scandaloso. Non si sono offerti di offrire qualcosa visto che hanno visto che non ho mangiato praticamente nulla né di scontare il piatto (è stato fatto solo un arrotondamento di 2,50€).
Scortesia ai livelli massimi.
Mentre siamo uscite stava ancora sparlandomi dietro per la mia lamentela.
Non so veramente questo uomo chi si creda di essere, non sono mai stata trattata così in nessun ristorante in giro per il mondo né tantomeno in Italia. Umiltà zero. Nemmeno si è scusato che il piatto non era di mio gradimento anzi mi ha aggredita.
Fritto misto passabile ma palesemente non fresco.
Ultimo appunto, la ragazza ha faticato ad aprire la bottiglia di vino e pezzi di tappo erano caduti nel vino e inoltre non era il vino che avevamo ordinato (bensì un'altra etichetta che non apprezzo) e non si sono neanche degnati di chiedere se andava bene lo stesso.
Ci sta tutto ma essere presi in giro e trattati come imbecilli no, specialmente se i prezzi sono alti.
80 euro per due antipasti e due piatti più vino e acqua, che se fosse stata una buona cena avrei pagato più che volentieri.
Consiglio vivamente una scuola di rispetto e buone maniere al proprietario perché è lì per soddisfare i clienti non il suo ego anche quando ha palesemente torto.
Un insulto alla cucina e all'ospitalità italiana.
Non torneremo mai più, questo è poco ma sicuro.

Tiziana Marchione

2025-08-20

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Ottima cena, flan di verdure eccezionale per non parlare dei primi piatti.
Personale gentilissimo e cortese.

Danilo Terzoni

2025-04-01

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Ci siamo trovati lì per caso. È stata una piacevole sorpresa. Location ottima, sia fuori con ampio e comodo parcheggio, che dentro con tavoli eleganti ma allo stesso tempo sobri. Noi eravamo al piano di sopra. Servizio molto attento e veloce. Buona varietà di pietanze, anche pizza(molto buona). La cucina merita davvero una menzione speciale con piatti rivisitati, porzioni ottime, materie prime scelte con cura e al gusto davvero squisite. Bravissimi!!! Ottimo rapporto qualità prezzo.

Katia Berzieri

2025-02-02

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Bella location molto curata, con ampio parcheggio e giardino.
Siamo stati a pranzo in compagnia dopo partita di pallavolo di mia figlia, a 3km dalla palestra di Collecchio. Io ho mangiato la pizza, davvero molto buona, consiglio pizza con salsiccia e friarielli. Sicuramente ci ritornerò!

Tom Cat

2025-01-05

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Locale comodo con ampio parcheggio ,personale sollecito e disponibile ,salumi ottimi con torta fritta un po’ unta ,pizza di discreta qualità .peccato il riscaldamento al minimo della serata che determina cenare a temperatura non ottimale .prezzo sopra la media

Andrea Roncella

2024-07-23

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Serata molto piacevole. Cibo buonissimo e bel posto (soprattutto fuori). Tempi di attesa un po' lunghi ma assolutamente sopportabili. La pasta era fantastica, e le cipolle caramellate del tomino erano perfette

Mihaela Morari

2024-07-23

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Cibo molto buono, ma…
Durante la prenotazione al telefono non ci è stato comunicato che “all’esterno” è diviso in terrazza e giardino sul retro, pertanto non abbiamo avuto modo di scelta, una volta sul posto.
Poi, durante la cena, è stata organizzata nella stessa ‘sala’ una festa di laurea con musica privata (e anche questa non era stata comunicata al momento della presentazione).
Staff molto cordiale, ma forse carente di numero.
Sicuramente ci ritornerò perché era davvero molto buono il cibo.

Davide Piccinini

2024-03-24

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Locale rinnovato, molto elegante. Cibo buono, abbiamo preso come antipasto un tomino con pancetta e cipolle caramellate e un cesto di tortafritta. A seguire una gramigna al ragù di strolghino e una parmigiana di melanzane. Totale 43€.
Unica pecca, il menù del sito non è aggiornato, ne come prezzi ne come piatti.

elisa

2022-02-05

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Posto incantevole, il personale molto cordiale ed efficiente. Venivamo da un viaggio ed eravamo stravolti, ma la cena è stata superba tanto che la sera dopo ci siamo tornati volentieri… Piatti tipici ottimi, la torta fritta con i salumi del posto, sono squisiti, come lo era il petto d’anatra, le verdure e la giardiniera preparata da loro… Il pane caldo appena sfornato 🔝🔝🔝. Torneremo anche da voi. GRAZIE 🤩

Marco Monza

2020-08-20

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Ci avevano consigliato questo ristorante siamo passati per constatare se era veramente così buono e ne valeva la pena e devo proprio dire che era tutto vero. Ottimi antipasti ottimi primi piatti ed anche secondi con contorni non abbiamo assaggiato i dolci perché le porzioni sono gigantesche e non siamo stati in grado di fare nemmeno un assaggio. Costo veramente basso in rapporto a tutto qualità e quantità!