Cala dei Balcani

Grazia Aretano

2026-01-06

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Cala dei Balcani è il nostro posto del cuore.
Un ambiente unico dal panorama meraviglioso,che congiunge l'eleganza con la tipicità salentina,ma senza esasperarla... tipicità data dalle volte a stella,dalla varietà di vegetazione e dai pomi sparsi qua e là.
Francesco e tutto lo staff sono super disponibili,sia quel giorno che nei mesi precedenti.
Consiglio Cala dei Balcani, perché ha saputo soddisfare ogni nostra richiesta! In più tutti i nostri invitati ci hanno fatto i complimenti per la scelta,sia per il cibo che per i tempi del matrimonio..non abbiamo mai avuto tempi morti. Proibito annoiarsi con Roberto 💪🏻
Grazie ancora!
Consigliatissima!
PS: un grazie speciale a Francesco, perché non si è occupato solo di faccende riguardanti il ristorante,ma ci ha dato una mano anche per questioni diverse,senza neanche conoscerci! Grazieeee ancora!❤️
Grazia e Davide

Gabriele Sirsi

2025-10-13

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Mi sono sposato in questa location e non potevo fare scelta migliore! Tutto è stato semplicemente perfetto: il posto è incantevole, curato in ogni dettaglio e con un’atmosfera magica. Lo staff è stato eccezionale — gentilissimo, sempre presente e attento a ogni esigenza, senza mai essere invadente. Ci hanno fatto sentire completamente a nostro agio, e grazie a loro la giornata è stata davvero indimenticabile. Consigliatissimo a chi cerca professionalità, eleganza e calore umano nello stesso posto!
Un ringraziamento particolare va a Modesto, Francesco, Roberto, Ivana e Franco, team eccezionale!!!

Tablet Sma

2025-10-05

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Bellissima location. Siamo stati a pranzo alla Terrazza Paradiso spesso "Le Capase" . Lo specifico perché le indicazioni per raggiungerlo. non sono affatto chiare. Personale gentilissimo e disponibile. Ottima cucina. Perfetti i primi, eccellente la frittura di calamari. Tra i dolci , molto migliorabile la qualità della panna. Musica di sottofondo scelta bene e con volume perfetto.

manuela de blasi

2025-10-04

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Un matrimonio indimenticabile in una location da sogno

Abbiamo scelto questa location per il nostro matrimonio e non avremmo potuto desiderare di meglio.

Sin dal primo sopralluogo abbiamo capito che sarebbe stato il posto perfetto per celebrare un giorno così speciale, e le nostre aspettative sono state ampiamente superate.

Tutto è stato curato nei minimi dettagli: l’organizzazione, la gestione dei tempi, l’accoglienza degli ospiti… ogni fase della giornata si è svolta in modo impeccabile, con un’attenzione costante e mai invadente.

Il personale è stato estremamente professionale, sempre presente e disponibile, ma con quella gentilezza e umanità che fanno davvero la differenza. Ci siamo sentiti seguiti, compresi e supportati in ogni momento, e anche i nostri ospiti si sono sentiti accolti e coccolati.

La location parla da sé: un panorama mozzafiato, luci e atmosfera magiche, perfette per rendere ogni momento indimenticabile.

Il cibo ha ricevuto complimenti da tutti: piatti curati e di altissima qualità. Un perfetto equilibrio tra eleganza e gusto autentico, che ha conquistato anche i palati più esigenti.

Vorremmo ringraziare di cuore tutto lo staff, ma in particolare il direttore Modesto, per la sua gestione e discreta presenza; la wedding creator Ivana, di una gentilezza straordinaria e con una cura per i dettagli davvero rara; il maître Roberto, sempre attento e disponibile; il signor Franco, che ci ha accolti con calore fin dal primo momento e coccolati; e naturalmente lo chef, che ha saputo deliziare tutti con una cucina raffinata e ricca di sapori autentici.

È stato tutto perfetto, anzi, oltre ogni aspettativa.

Grazie di cuore per aver reso il nostro matrimonio un’esperienza indimenticabile, che porteremo per sempre nel cuore.

Manuela & Simone

Alessandro Notaro

2025-09-28

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Posto unico, abbiamo celebrato un battesimo, tutto perfetto personale professionale e molto efficiente. Francesco e Ivana sempre pronti a venire incontro alle esigenze di tutti e ci hanno seguiti scrupolosamente dall'inizio alla fine. Davvero complimenti!!

Gloria De Luca

2025-09-21

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La Cala dei Balcani ti fa innamorare a prima vista! È stata la prima ed ultima struttura che abbiamo visitato per il nostro matrimonio. La zona dedicata al rito civile è semplicemente mozzafiato. Per non parlare di tutte le aree esterne, dal buffet sotto la grande quercia al pergolato illuminato per la cena, fino ad arrivare al terrazzo panoramico per buffet di frutta/dolci e taglio torta. A tutto questo si aggiungono l’estrema professionalità e garbo di tutte le persone che ci lavorano, da Francesco ad Ivana, al maître Roberto, allo chef Adolfo, allo staff tutto. Per non parlare della qualità eccelsa della materia prima e dei prodotti. Riassunto in due parole: matrimonio indimenticabile. ❤️

Matteo Duca

2025-09-18

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Abbiamo scelto questa location oltre che per la bellezza della struttura, veramente particolare, per il senso di accoglienza, di amicizia e di purezza che ci ha trasmesso Francesco. Nonostante l'incertezza del tempo nel giorno del nostro matrimonio, tutto lo staff è stato in grado di rendere la giornata speciale. Non finiremo mai di ringraziare tutti e in particolare Ivana per la sua disponibilità e dolcezza, Franco e Modesto per la loro simpatia e professionalità. Consigliatissimo!

Davide Filippo

2025-09-15

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Cala dei Balcani?
Amore a prima vista.
Struttura che non ha pecche, gestita in modo eccellente da persone che ci hanno fatto sentire come se fossimo a casa.
Modesto e Francesco da dietro le quinte non lasciano nulla al caso.
Un ringraziamento allo staff che ha coccolato i nostri ospiti e che ha reso la nostra giornata indimenticabile ❤️
Un ringraziamento speciale alla signora Ivana sempre attenta alle nostre richieste e a renderle reali anche se impossibili ❤️❤️❤️
Ivana ti vogliamo bene Davide e Veronica

Luca D.D.

2025-09-07

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Metto 5 stelle perché di più non si può... Ci siamo sposati a giugno 2025 ed è stato come vivere una favola, anzi l'abbiamo vissuta per un giorno e non finiremo mai di ringraziare tutti a partire dal Grande Francesco che ha reso, insieme a tutto il suo staff, il nostro matrimonio stupendo. Cibo super super buono, tantissime attenzioni agli ospiti, cura dei dettagli in modo attento e minuzioso da parte di Ivana, Chef sublime e staff davvero unico, gentile e super disponibile. Mi sposerei 100 volte ancora a Cala dei Balcani.
Location bellissima, un matrimonio al giorno e prezzi veramente spesi bene.
Grazie di cuore
Luca e Valeria

Maria Assunta Farí

2025-09-06

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Il nostro matrimonio a CALA DEI BALCANI è stato un sogno che si avvera! Fin da subito siamo stati trattati come famiglia e la location ha catturato il nostro cuore con la sua bellezza e la sua ospitalità (un angolo di paradiso a dir poco)
Il personale è stato così gentile e attento, il cibo è stato incredibile e la vista è stata mozzafiato. Siamo stati così fortunati ad aver scelto questo ristorante per il nostro grande giorno reso indimenticabile grazie alla cura di ogni minimo particolare.. Per concludere, ha superato tutte le nostre aspettative e non smetteremo mai di ringraziare abbastanza!
Paolo&Maria Assunta 03.09.25

giada caione

2025-09-02

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Dal primo istante in cui siamo entrati, abbiamo percepito un’atmosfera speciale: calda, accogliente, autentica, con una vista mozzafiato.
Non è stato solo un pranzo di nozze, ma un vero viaggio nei sapori e nelle emozioni. Ogni piatto è preparato con cura e amore, e ogni dettaglio pensato per farci sentire coccolati. Il personale è stato straordinario: gentile, premuroso e sempre con il sorriso, ci ha fatto sentire come a casa. Non smetteremo mai di ringraziarli.
I nostri invitati hanno condiviso con noi la stessa sensazione di benessere e gioia, e questo ha reso il nostro giorno ancora più indimenticabile. Un ringraziamento speciale va a Francesco, Ivana, Roberto, Modesto, Franco e Adolfo. Vi porteremo sempre nel cuore. Speriamo di ritornare presto. Giada e Andrea 16/8/25

Emil Flach

2025-08-29

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Cala dei Balcani offre una location fresca e ventilata, immersa nel verde e con una vista spettacolare sul Mediterraneo. Grazie alla dinamicitá di Cala, la nostra festa di matrimonio si é potuta snodare su quattro ambienti diversi, dal prato intorno alla torre per l'aperitivo, al pergolato della villa per la cena, la terrazza per il dolce ed infine gli interni della villa che sono diventati sala da ballo/discoteca.
Il cibo servito dalla cucina é eccezionale e attento alle necessitá degli ospiti, vegetariani e vegani inclusi. Il servizio di sala é attento e professionale, non lascia niente a desiderare.
Da ultimo, il pasesino di Sante Cesarea Terme é una vera gemma e offre possibilitá di alloggio per ospiti di tutti i tipi. Per noi é stato fantastico poter andare al mare il giorno dopo con tutti i nostri amici e poter fare cena, pranzo etc in zona tra Castro e Otranto, tutti paesi raggiungibili facilmente con l'auto.

Federica

2025-08-25

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Il 23 agosto 2025, nella magica cornice di Cala dei Balcani, abbiamo vissuto un sogno a occhi aperti.
Il tramonto sul mare ci ha regalato un’atmosfera da favola, resa ancora più speciale dall’attenzione e dalla cura di Francesco (il responsabile), Roberto (il maitre), Ivana (“la Wedding Planner) e tutto il resto dello staff.
Nonostante il rischio di pioggia, hanno fatto di tutto per permetterci di celebrare la nostra cerimonia all’aperto, proprio come desideravamo.
Gli ospiti ci hanno riempito di complimenti per il cibo, raffinato e delizioso in ogni portata, e per l’eleganza di ogni dettaglio.
Perfino nei bagni era tutto pensato: dal kit ago e filo — che ha salvato l’abito di un’amica! — allo smacchiatore e ad altri piccoli accorgimenti che fanno la differenza.
Ringraziamo anche il servizio baby Sitter che con la loro bravura e pazienza hanno intrattenuto i bambini presenti, facendo vivere ai nostri ospiti ogni momento spensierato e al meglio.
Grazie a Francesco e al suo meraviglioso team, abbiamo vissuto una giornata indimenticabile, dove ogni emozione è stata amplificata e ogni attimo è diventato un ricordo prezioso.
Cala dei Balcani resterà per sempre nel nostro cuore!
Pasquale & Federica ♥️

Marina Vitale

2025-08-23

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il 22 giugno 2025 io e mio marito abbiamo coronato il nostro sogno qui a cala dei balcani. a due mesi dal nostro SI al sol pensare a quel giorno mi viene un emozione ancora fortissima, CALA È CASA e la risceglierei 1000 volte ancora per le emozioni che ci ha fatto provare! non smetterò mai di ringraziare per il supporto che ci è stato dato e per aver reso il nostro giorno indimenticabile…
Grazie ancora di cuore
Antonio e Marina ❤️

Alessandra Indino

2025-08-22

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Matrimonio da sogno a Cala dei Balcani
Abbiamo scelto Cala dei Balcani come location per il nostro matrimonio, e non potevamo fare scelta migliore. Ogni dettaglio è stato curato alla perfezione, con una professionalità impeccabile in tutte le fasi della giornata: dalla preparazione all’accoglienza, dalla cerimonia al ricevimento fino al taglio della torta. Ci siamo sentiti accompagnati e seguiti con discrezione e attenzione dall’inizio alla fine.
Il personale è stato sempre gentile, disponibile e attento sia alle nostre esigenze che a quelle dei nostri invitati, facendo sentire tutti accolti e coccolati.
La location è semplicemente unica: un panorama meraviglioso, suggestivo, che ha lasciato tutti senza parole. Il mare, la luce, l’atmosfera… sembrava di essere in un sogno.
Il cibo ha conquistato tutti: dagli antipasti ai dolci, ogni portata era preparata con cura e di altissima qualità, quantità abbondantemente giusta per un matrimonio. Abbiamo ricevuto complimenti da parenti e amici arrivati da tutta Italia, dal Nord fino alla Calabria (mio marito è calabrese!), e tutti sono rimasti entusiasti sia del menù che dell’ospitalità.
È stato tutto perfetto, molto più di quanto avessimo immaginato. Ringraziamo di cuore tutto lo staff per averci accompagnato in un giorno così importante, rendendolo indimenticabile.

Chiara De Matteis

2024-11-03

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Prima di scegliere Cala dei Balcani per il nostro matrimonio, abbiamo visitato diverse strutture, ma nessuna è paragonabile a questa! La location è straordinaria, ma ciò che fa davvero la differenza sono le persone che la dirigono. Francesco e il suo staff hanno superato le nostre aspettative, rendendo il nostro giorno ancora più speciale.

Non possiamo che ringraziare tutti per la loro professionalità e l'incredibile umanità. Si sa, gli sposi sono sempre sopraffatti da un mix di emozioni e stanchezza, ma lo staff è stato sempre disponibile per ogni richiesta, piccola o grande, mostrando cordialità e attenzione in ogni momento.

Essendo un matrimonio italo-ungherese, avevamo qualche richiesta particolare per unire le due culture e Francesco è sempre stato super disponibile per venirci incontro. I nostri ospiti internazionali hanno potuto gustare cibi tradizionali con qualche sorpresa ungherese, una gioia per gli occhi e per il palato. Un grazie di cuore per aver reso unica la nostra festa!

And, as promised, a review in English and Hungarian. Dear future brides and grooms, if you ever get married in Salento, we highly recommend this stunning and unique location to celebrate your big day. Our guests flew from the UK, Austria, Hungary and Poland and everyone was absolutely astonished by the place (I mean, look at the view!), the people who run the venue and the food. We received compliments after compliments even months after getting married. You won't regret it!

Tenyleg mindent koszonunk a Cala Dei Balcani es szemelyzetenek, nagyon professzionalis volt mindenki az esküvő elejetol a vegeig, az etelek is lenyugozoek voltak, megtettek mindent azert hogy olyan legyen mint amilyenrol mi almodtunk. A helyszint leirni pedig nehez szavakkal, ezt latni kell. Sok mas helyszinre is elmentunk mielott ide jottunk, de a latvany a tengerre tul szep volt, ugy is mondhatnank hogy nagyon konnyu volt a valsztas miutan szemelyesen is ellatogattunk ide. Tudjuk ajanlani mindenkinek!

Chiara & Kristóf

Federico Torrelli

2024-09-13

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LOCATION MAGICA
Abbiamo scelto questa struttura per celebrare il nostro matrimonio, e non avremmo potuto fare scelta migliore! La cerimonia si è svolta presso la torre saracena che grazie all’ allestimento curato nei minimi particolari e con la vista Mare unica e mozzafiato ha reso il rito civile semplicemente perfetto.

Dopo la cerimonia, l'antipasto sotto il pergolato illuminato, con uno sfondo roccioso, ha creato un’atmosfera suggestiva. I vari angoli allestiti per il buffet erano curati nei minimi dettagli e la qualità delle pietanze era eccellente: fresche, particolari e con abbinamenti ottimi!

La cena si è tenuta all'interno di una sala elegante e raffinata, caratterizzata da un'illuminazione perfetta, ambienti condizionati e una cura dei dettagli che si notava sia all'esterno che all'interno. Le bellissime volte e gli abbinamenti cromatici della sala hanno aggiunto un tocco di classe all'intera esperienza, e persino i bagni erano super accessoriati.

Uno degli angoli più caratteristici è sicuramente La Quercia curata e illuminata dove si è tenuto il taglio della torta su un'altalena perfettamente allestita dalla wedding planner della struttura. Anche il tableau mariage e l'angolo polaroid erano perfetti e aggiungevano un tocco unico e personalizzato alla nostra giornata. La serata si è conclusa in bellezza con i dolci serviti su in terrazza dove un magnifico angolo della confettura al centro della scena brillava come un diamante, regalando un ultimo momento indimenticabile ai nostri ospiti.

L’open bar ha offerto una selezione di gin e distillati di alta gamma che è stata molto apprezzata da tutti i presenti. Ma la vera forza di questa struttura è senza dubbio la professionalità del personale: dalla proprietà alla wedding planner, fino al direttore di sala e all’"Angelo custode" che ci ha seguiti per tutta la giornata, tutti sono stati impeccabili. Siamo stati coccolati, guidati e continuamente stupiti dalla loro attenzione e disponibilità.

Consigliamo vivamente questa struttura a chiunque sogni un matrimonio incantevole, in una location bellissima e curata in ogni dettaglio, con un team di professionisti che saprà rendere il vostro giorno speciale davvero indimenticabile

chiara russo

2024-09-02

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Siamo stati assolutamente incantati dal ristorante che abbiamo scelto per il nostro matrimonio! Fin dall’inizio, lo staff si è dimostrato incredibilmente attento e professionale, rendendo la pianificazione del nostro giorno speciale molto più semplice e piacevole. La location era semplicemente perfetta: elegante, accogliente e con un’atmosfera romantica che ha conquistato tutti i nostri ospiti.

Ma il vero punto forte è stato il cibo: una delizia! Ogni piatto era preparato con cura e presentato in modo impeccabile. Dal primo all’ultimo boccone, si sentiva la qualità degli ingredienti e la passione dello chef. Tutti gli ospiti non hanno fatto altro che complimentarsi per il menù, con piatti che hanno accontentato davvero tutti, dai più tradizionalisti ai palati più esigenti.

Il servizio durante la giornata è stato impeccabile, con il personale sempre sorridente e disponibile, ma mai invadente. Hanno saputo gestire ogni dettaglio alla perfezione, permettendoci di goderci ogni momento senza preoccupazioni.

In conclusione, non avremmo potuto scegliere un posto migliore per celebrare il nostro matrimonio. Se state cercando un ristorante che unisca un’ottima cucina, un servizio eccellente e un’atmosfera da sogno, questo è il posto giusto!

Carmen Giovanna Ciriolo

2024-09-01

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La Cala dei Balcani è stato amore a prima vista.. location incantevole, immersa nella natura con vista di Santa Cesarea Terme dalla torre saracena, ricca di storia dove abbiamo percepito tanto il senso dei valori e la passione nel curare ogni minimo dettaglio. La sala in puro stile salentino, il sentiero, la terrazza belvedere tutto magnifico. Un grazie particolare a Francesco che ci ha seguito in questo percorso con molta pazienza, ad Ivana la wedding planner che ha reso magico con le sue creazioni ogni momento del nostro matrimonio, Roberto e Franco che ci hanno fatto sentire dei reali, allo chef che con la sua bravura e professionalità ha saputo gestire le mille allergie e tutto lo staff per la gentilezza e l’immancabile sorriso. Un sogno diventato realtà ❤️.

valentina andrea rubrichi

2024-08-08

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Peccato che i video non si possono aggiungere alla recensione, altrimenti ne basterebbe uno per descrivere questo giorno da favola! Grazie mille per averci accontentato in tutto, meglio di cosi non poteva andare! Dopo tre settimane dal matrimonio, ancora ci scrivono per farci i complimenti per il posto meraviglioso che abbiamo scelto per il nostro giorno, per il cibo che era buonissimo, per l’organizzazione e la vostra serietà nel fare le cose nel migliore dei modi mettendoci il cuore. Siamo felici davvero di aver avuto 57 persone (tra camerieri, cuochi, ecc) a nostra disposizione quel giorno e soprattutto sempre con il sorriso, non è da tutti. Un grazie speciale alla nostra wedding planner Ivana sempre solare, al grandissimo Modesto sempre disponibilissimo, a te Francesco per averci permesso tutto questo, a Roberto per esserci stato sempre accanto quella sera, e a tutti gli altri. Grazie davvero di cuore. Vi vogliamo bene!
Con affetto, Andrea e Mattia😍😍😍🥰🥰