Ristorante & Albergo di Charme 21.9 Flavio Costa

Carlo.Silvio Bazzoni

2025-12-30

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Locale stellato elegante e curato, immerso nel paesaggio delle Langhe. Accoglienza e servizio in sala perfetta. Ottimo il menù degustazione di mare, con materia prima freschissima. Piatti curatissimi, ben presentati e buonissimi. Bella lista vini e il percorso propos di abbinamento ai piatti. Buon rapporto prezzo/qualita’ Da provare!

Simone Cren

2025-12-26

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Una location eccellente, un servizio impeccabile, personale professionale e cortese, un menù di altissimo livello degno di una stella Michelin. Non possiamo che esprimere i nostri più sentiti complimenti. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, posizionandosi tra i più competitivi tra i ristoranti stellati della zona. Abbiamo optato per due menù distinti, uno a base di pesce e l'altro a base di carne. Le immagini allegate testimoniano l'esperienza.

Natalie Bell

2025-10-25

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2nd time we have stayed at the hotel, went to 21.9 restaurant last night and it was absolutely amazing! The food was stunning and Flávio is actually cooking it ! Rare these days.
A fantastic way to spend a birthday weekend, as the hotel also arranged truffle hunting ( we found 4 truffles- one was white !) and then wine tasting all within the hotel.

alessandro danello

2025-09-12

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Mi trovo spesso a mangiare qui e ogni volta è un esperienza. Seguo Flavio fin da quando era a Savona. E anche se adesso devo fare un po di strada per andare a trovarlo, devo dire che vista la location da sogno ha fatto proprio una scelta azzeccatissima. Organizzano anche matrimoni ed eventi seguiti dalla bravissima Monica che farà in modo che nulla sia lasciato al caso, lo dico per esperienza perché ad inizio settembre 2025, dopo aver fatto innamorare anche la mia compagna di questo luogo magico, ci siamo sposati qui. È stata una festa da sogno, il mio testimone mi avrà detto almeno 10 volte "complimenti perché a detta mia e di tutti è stato un matrimonio clamoroso", ed effettivamente non è stato il solo a fare complimenti di questo genere, anzi ce ne sono stati parecchi. Ma la cosa più importante è che sia io che mia moglie siamo entusiasti di quel giorno magico e non smetteremo mai di ringraziare Flavio e Monica in primis, ma anche il loro meraviglioso staff che ha reso possibile il tutto.

Massimiliano Sgura

2025-09-05

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Bellissimo locale.. Ottimo servizio..per matrimonio è l'ideale 👍

Mirko Gazzi

2025-07-29

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Ci siamo sposati qui e non potevamo desiderare di meglio. La cornice è incantevole, curata, raffinata. Si respira bellezza, accoglienza e passione. La cucina è di altissimo livello, con piatti stellati che parlano da soli: dall’aperitivo di qualità eccelsa, ai vini selezionati con gusto, fino alle quattro portate servite al tavolo che erano semplicemente sublimi. Abbiamo ricevuto complimenti entusiasti da tutti gli invitati.
Ma ciò che ha davvero reso tutto perfetto è stata la signora Monica: una presenza costante, discreta, gentile, professionale e preparatissima. Ci ha accompagnati con cura e dedizione sin dai primi incontri, con consigli preziosi e una disponibilità rara. Ci siamo sempre sentiti a casa, accolti come persone e non come clienti.
Mai, nemmeno per un istante, abbiamo percepito quel fastidioso atteggiamento mercenario che purtroppo spesso si incontra quando si pronuncia la parola “matrimonio”. Alla Tenuta Carretta tutto è stato trasparente, sincero e curato con il cuore.
Ci risposeremmo 100 volte ancora da loro, e con loro.

Elisa Cogno

2025-06-30

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Location da sogno per matrimoni!
Cerimonia nel vigneto emozione pura.
Cibo e vini ottimi.
Chef e il suo staff professionali e disponibili. Consigliatissimo!

A. B.

2025-06-09

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Location stupenda, perfetta per un matrimonio elegante. La sala luminosa, sobria, arredata con gusto. Ottimo vino. Cucina squisita.

virgilio donde

2025-04-12

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Festeggiare il 18 esimo di mia figlia maggiore , è stata una scelta perfetta, accolti dallo Chef appena arrivati abbiamo potuto sceglierei uno dei 4 menù presenti ed avere la possibilità di fare menù diversi è un ottima cosa per assaggiare tutto o quasi. Dal benvuto dello Chef al primo, passando per i secondi ai dolci , è stata una squisita esperienza con piatti degni della stella Michelin .
Cantina veramente esagerata noi abbiamo pasteggiato a Champagne ma ci sono vini di altissimo livello che siano piemontesi o nazionali con grande scelta di Bollicine.
Prezzo più che onesto e tenuta veramente bella . Ottima esperienza che consiglio a tutti

Gabriele Brizio

2024-11-18

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Abbiamo festeggiato il compleanno di mia moglie e abbiamo apprezzato ogni singolo boccone. Abbiamo optato per il menù di mare, ogni piatto era sensazionale, equilibrato in ogni sapore e mai esagerato o troppo ricercato. La pasta fatta in casa era idilliaca. Servizio impeccabile e locale curato ed accogliente. Conto equo rispetto a quanto offerto. Consigliato.

Sandro M

2024-11-11

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Ritornati dopo due anni abbiamo potuto ripetere l’esperienza culinaria eccellente della prima visita.
Menu di pesce di alto livello con sapori così coinvolgenti che abbiamo replicato una delle portate.
Servizio puntuale.
Ambiente tranquillo e curato.
Cantina con ampia scelta e ricarichi corretti.
Bravi
Torneremo

alfonso corredor

2024-11-06

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Una degustazione sicursmrnte molto buona ma non superlativa nella scelta dei sapori , che sembrano troppo carichi
Il costo del calice di un vino rosso 2023 della tenuta , 17 eur , eccessiva rispetto alla proposta.

Andrea Villa

2024-09-09

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Abbiamo deciso di festeggiare da loro il nostro anniversario e che dire è stato tutto perfetto. Ogni aspetto curato nei minimi dettagli, dai piatti al servizio eccellente e la gentilezza del personale, ci hanno descritto al meglio ogni piatto. Se dovessero chiederci se i prezzi valgono l’esperienza Michelin vissuta, la risposta sarebbe assolutamente sì.
P.s. un ringraziamento speciale a tutto lo staff e allo chef per averci omaggiato con il libro autografato e dedicato e per la sorpresa del buon anniversario con la candelina.

Sabrina Bonomi

2023-11-01

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Noi abbiamo solo cenato. Location molto bella immersa nei vigneti quindi aspettative alte; in effetti la cucina era molto buona ma i tavoli non erano all’altezza (instabili, flettevano a ogni movimento, fatti di compensato rivestiti di uno strato leggero di gomma); abbiamo avuto un’amara sorpresa al momento del conto: nessuno ci ha avvisato (come hanno fatto tutti gli altri ristoranti della zona) del fatto che in alcuni piatti il tartufo fosse a parte;. Infine, i nostri abiti e capelli si sono impregnati di un odore di fritto che n un locale del genere non dovrebbe esserci

Antonio Cuiuli

2023-03-26

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Abbiamo solamente pranzato al ristorante 21.9 dello chef Claudio Costa. Una stupenda esperienza. La sala è magnifica, curata con stile e addobbata con delle splendide opere d'arte. Il pranzo un vero percorso di gusti e emozioni. Piatti curati con stile ed eleganti ma soprattutto buonissimi. Fantastico il pane. Un servizio eccezionale, cortesia, simpatia e professionalità veramente difficili da trovare. Grazie della bella esperienza

Mario Gagliardi

2023-01-29

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Ristorante molto carino, servizio curato,ho trovato bello poter fare 2 menù degustazione differenti,in molti posti il menù degustazione deve essere uguale per i clienti dello stesso tavolo. Buona la carta dei vini, per i piatti posso dire che in alcuni ho trovato piccoli difetti,tipo la zuppa di pesce dove si sentiva un gusto forte di bisque e non di altro pesce,oppure sul fondo di frolla a mio avviso troppo duro.

Angelo Andrea Auletta

2022-06-26

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La location è meravigliosa, avvolta da colline ricoperte da vigneti. La cena all'aperto consente di godere del panorama. Lo staff è preparato a dovere, i tempi di attesa sono ok, la presentazione dei piatti è all'altezza di uno chef stellato. Purtroppo gli unici che mi hanno davvero convinto sono il pre, il post dessert e il dolce alle fragole davvero super. Invece ho assaggiato delle lumache il cui fritto era troppo coprente e un plin che aveva un gusto per me un po' acido.

irene g.

2022-02-07

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Eccezionale esperienza culinaria, personalmente penso che lo chef COSTA si meriti ampiamente tutti i ns. complimenti così come il suo personale , preparato e molto cortese, l'attenzione ai dettagli qui è la normalità. Posto incantevole sia dentro che fuori(camere spaziose)e nonostante fossimo gli unici ospiti dell'albergo per quella notte, abbiamo trovato tutta la struttura ben riscaldata e siamo stati accolti di persona dallo chef che oltre ad essere molto bravo in cucina è anche un garbato ed accogliente padrone di casa. Ho apprezzato particolarmente l'ambiente della sala colazione. Ci siamo ripromessi di tornare con la bella stagione.

mario_chanel

2022-02-07

Tripadvisor

Bellissima struttura all'interno della Tenuta Carretta; un grande e antico casolare a forma di ferro di cavallo ristrutturato e ben tenuto con all'interno hotel, ristorante stellato ed enoteca. La nostra camera d'hotel l'abbiamo trovata davvero molto comoda, spaziosa, molto ben riscaldata, tranquillissima e con bagno davvero spazioso. Personale molto molto cortese. Colazione un pò essenziale. Comodo parcheggio privato e ricarica elettrica offerta dal titolare. Devo riconoscere che siamo stati davvero molto bene.

Luca Oria

2021-11-22

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Ristorante stellato situato in un Casale tra i vigneti del Roero.
Abbiamo preso il menu di terra ,piatti tutti molto buoni ,ben presentati con una grande esplosione di sapori in bocca e utilizzo di materie prime di alta qualità. L'unica nota negativa è stata la crocchetta di coscia di pollo che stonava con il resto del menu .
Buona la carta dei vini con proposte principalmente del territorio e poi qualche proposta dal resto dell'Italia e qualche grande vino dell'estero.
Servizio idoneo a un ristorante stellato.
Rapporto qualità/prezzo ottimo.