Barsentum

Giovanna Pedone

2025-12-14

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Location meravigliosa, curata nei minimi dettagli e resa ancora più suggestiva dagli addobbi natalizi. Abbiamo festeggiato la cresima di Leonardo ed è stato tutto perfetto. Il nostro Grazie va a Leo per la sua simpatia e ospitalità, al suo chef Luciano Campanella per i suoi piatti gustosi e ricercati e all'intero staff gentile e disponibile.

Emma Kennedy-Cooke

2025-09-21

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We had the privilege of celebrating our wedding at Barsentum, and we truly couldn’t recommend it more. From the moment we drove through the gates and up the impressive driveway, we knew it was the perfect setting for our Apulian wedding vision. Marika and the team were a pleasure to work with throughout the planning process, making all the logistics feel seamless.

The food and wine were absolutely outstanding and received endless compliments from our guests. We were especially impressed by how the chef and kitchen team maintained such an exceptional standard while catering for over 100 people—a huge credit to them. The service on the day was impeccable, and Michael, in particular, was wonderfully helpful and attentive throughout the entire journey.

Teresa Ruotolo

2025-09-17

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La location è meravigliosa, curata in ogni dettaglio e immersa nella bellezza della Puglia.

Lo staff è stato professionale, gentile e sempre disponibile ad assecondare ogni nostra esigenza. Ottimo cibo e presentato bene.

Grazie di cuore per aver reso il nostro giorno così speciale.
Consigliatissima per chi sogna un matrimonio autentico, elegante e pieno di atmosfera.
Tutti gli invitati sono rimasti entusiasti!

Vito Nicola Galluzzi

2025-08-23

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Abbiamo celebrato il nostro matrimonio qualche settimana fa a Masseria Barsentum e non avremmo potuto fare scelta migliore. Fin dal primo contatto, tutto il team è stato incredibilmente disponibile e attento a ogni nostra esigenza. Ci hanno seguiti con grande professionalità e non ci hanno fatto mancare nulla, rendendo l'organizzazione di un evento così importante un'esperienza serena e piacevole.

La masseria è un luogo magico, con i suoi trulli e un'atmosfera autentica che incarna perfettamente la Puglia che tanto amiamo. È la location ideale per un matrimonio, non solo per la sua bellezza, ma anche per la sua versatilità: la presenza di diverse aree permette di organizzare il ricevimento in modo dinamico, adattandosi a ogni condizione meteo, dal sole splendente a un improvviso acquazzone.

Grazie a Masseria Barsentum per averci offerto un'esperienza indimenticabile. Lo consigliamo vivamente a tutti i futuri sposi in cerca di un posto incantevole e di un servizio impeccabile.

Rafaella Covotta

2025-08-13

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26/7/2025 matrimonio di mio nipote. Location incantevole, cena squisita e personale eccezionale per educazione, gentilezza e simpatia. Grazie a tutti.

Sonia Intini

2025-07-28

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Sognavamo da sempre un tipico matrimonio pugliese e una masseria che conservasse il suo animo autentico e rustico.
Per Barsentum è stato amore a prima vista…
La masseria ci ha colpito subito per i numerosi ambienti (in particolare la terrazza panoramica con vista sulla Valle D’Itria dove abbiamo effettuato l’aperitivo di benvenuto al tramonto e l’agorá circondata dai trulli, dove si è tenuta la cena, illuminata da un manto di lucine che contribuiscono a creare un’atmosfera intima e accogliente). Da non sottovalutare la presenza di un piano B in caso di maltempo (all’aperto ma coperto), all’altezza del piano A ed addirittura di un piano C (totalmente al coperto).
A distanza di settimane, i nostri ospiti continuano ad esprimere il loro apprezzamento sia per la bellissima location che per la bontà del cibo. Lo chef con grande professionalità è stato in grado di soddisfare ogni esigenza, proponendo addirittura un buffet dedicato alle persone con varie restrizioni alimentari ( celiaci, intolleranti al lattosio, vegetariani, ecc…). Unica nota dolente la mancata disponibilità delle camere all’interno della masseria che avevamo prenotato per i nostri familiari, causa ritardi nei lavori di ristrutturazione. È doveroso, tuttavia, riconoscere la disponibilità del proprietario, Leonardo, che per sopperire a tale mancanza ha messo a disposizione un servizio di navetta per il loro trasferimento verso altra struttura. La sua presenza costante “dietro le quinte”, il suo impegno nella cura della masseria e la sua attenzione verso il cliente sono uno dei punti di forza della struttura.
Un ringraziamento speciale va inoltre al direttore, Vito, per la disponibilità e la pazienza con cui ha accolto ogni nostra richiesta, cercando di trasmetterci la serenità necessaria per goderci a pieno ogni momento del nostro grande giorno.
È così è stato…è stato il matrimonio dei nostri sogni, in una location da sogno, e non potevamo fare scelta migliore.

Marco Giuseppe Mandriani

2025-07-06

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Ci siamo sposati ieri e ancora fatico a credere che esista una location così bella ed in cui si mangi così divinamente! Buffet di antipasti ricchissimi e buonissimi,i primi superlativi e raffinati! Ma soprattutto devo ringraziare Leo e Vito che hanno fornito un’assistenza ed un organizzazione unica! Grazie ancora per averci regalato un’esperienza indimenticabile ed averci fatto vivere un sogno❤️

Anna Decoroso

2025-06-08

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Siamo stati ad un matrimonio di sera. Splendido!!! Location bellissima, la semplicità della terra di Puglia in ogni particolare, le maioliche dei piatti, gli addobbi ed i sapori della nostra terra in un tripudio di colori e sapori.La location ed il paesaggio ti abbraccia catapultandoti in una dimensione di serenità.

Vito Colonna

2025-04-22

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Cucina ricercata di alto livello. Abbiamo trascorso una serena giornata Pasquale con tutta la nostra famiglia. Accoglienza amichevole, servizio attento e puntuale. Masseria in pietra con trulli di dimora annessi, immersa nella natura di un grande e rigoglioso bosco di macchia mediterranea ci ha regalato una giornata meravigliosa.

Federica Agliata

2024-07-19

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Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio presso la Masseria Barsentum il 13/07/24. Non è facile sintetizzare in poche parole l’esperienza vissuta, con un solo aggettivo forse direi UNICA!
Il nostro matrimonio prevedeva sia il rito civile che il ricevimento direttamente in location.
Abbiamo avuto la fortuna di poter avere sempre il supporto Giuseppe in tutti gli step di preparazione che ci hanno condotto alla nostra giornata. A lui va una menzione speciale in quanto ci ha sempre ascoltati, consigliati ed ha coordinato nostra giornata con cura e attenzione! Ci ha tranquillizzati ed ha sempre trovato un modo per sbrogliare i nostri dubbi, oltre che a lavorare in modo perfetto anche con il resto dei fornitori scelti.

Altrettanto importante è stato il banchetto: a partire dall’aperitivo, continuando poi con antipasti, primi e secondi, i nostri ospiti sono rimasti deliziati da ogni portata e dall’attenzione messa anche per gli ospiti che avevano esigenze particolari! Spettacolari anche il buffet di dolci e la torta nuziale !
Altro aspetto importante di cui siamo rimasti estasiati sono state le etichette di vino che abbiamo scelto per il nostro banchetto. Bianco, rosato e rosso sono stati apprezzati sia da chi conosceva già i vini della nostra terra ma soprattutto dai nostri ospiti che venivano da lontano!

Ovviamente non posso non spendere qualche parola per la meravigliosa location che ha lasciato tutti senza fiato: a partire dall’aia dove abbiamo celebrato il matrimonio con la sua splendida vista, continuando sulla terrazza dove abbiamo consumato l’aperitivo e l’agorà in cui si è tenuta la cena con tutte le sue lucine che, insieme alle candele dei tavoli, hanno reso unico ed indimenticabile il momento. Stesso vale per il meraviglioso ciliegio sotto cui abbiamo tagliato la nostra torta nuziale!

Concludo ringraziando inoltre tutto lo staff che ha lavorato durante la nostra giornata, tutti attenti, gentilissimi e sempre pronti a fugare qualsiasi richiesta o dubbio emerso.

Ancora grazie per aver reso unico il nostro giorno!!! Grazie per il vostro lavoro e il vostro impegno !!!
Speriamo di poter tornare presto!

Fede e Rey

Enzo Palumbo

2024-07-09

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Un ottima esperienza…luogo incantevole vista panoramica fantastica immerso nel verde…struttura bella tra trulli e antica masseria un ampio giardino per festeggiare ricorenze da favola complimenti

lidia trabucco

2024-06-25

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Esperienza indimenticabile! Atmosfera e personale strepitoso! Ci hanno accompagnato nella realizzazione del nostro sogno in maniera impeccabile! È stato tutto perfetto e non finiremo mai di ringraziarli! Gianluca&Lidia 22-6-2024

Angelo Paladino

2024-04-07

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In questa visita non ho pranzato, ma visitata la location. Un esempio meraviglioso dell'architettura rurale tipica della valle d'Itria. Uno spettacolo. Location fantastica per eventi come matrimoni. Camere per ospiti nei trulli....

Roberta Conte

2023-10-10

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Abbiamo scelto con entusiasmo questa location per il nostro matrimonio e l’entusiasmo della scelta è lo stesso che ci ha accompagnati fino alla conclusione del nostro evento! Gli ospiti sono rimasti incantati dall’autenticità del luogo, dall’ospitalità, dal cibo .. tutto!!! Ci avete regalato un sogno, il nostro .. e per sempre vi saremo grati!
Ringraziamo Leo , Marika e Rocco per averci guidato in questo giorno così importante e aver cercato di assecondare ogni richiesta fatta !
Luigi e Roberta 07/09/2023

Miky Monte

2023-09-10

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Posto veramente meraviglioso, tanto verde e tanti parcheggi. Perfetto per le cerimonie. L'unica cosa che mi viene da dire magari aggiungere un angolino con dei giochi per bambini, si hanno il prato ma mio figlio dovevamo inseguirlo e magari con dei giochi si intratteneva e riuscivamo a goderci meglio la serata.

tommaso pennelli

2023-08-23

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Finalmente il tempo di scrivere la giusta recensione, anche se a più di un mese di distanza. Un matrimonio diverso, intimo, nostro. La cerimonia, in questa bellissima location che è anche casa comunale, un aperitivo tra amici ed una cena in famiglia. Questo è stato, questo volevamo. Il tutto organizzato in pochi giorni con il prezioso ed insostituibile aiuto di Leo, padrone di casa presente e mai invadente. Sulla bellezza del posto c'è poco da aggiungere, dopo ciò che si può leggere o ciò che si può dedurre da chiunque abbia arricchito la recensione con qualche foto. Un pezzo di Puglia che ne contiene lo spirito ed il colore, il calore e l'ospitalità. Se state organizzando un giorno speciale, dategli una possibilità, sarete certamente ripagati. Grazie da Tommaso, Annalisa, Jacopo e Penelope. ❤

Josè Romero

2023-07-18

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Se state pensando ad un matrimonio da sogno qui a Barsentum vi sbagliate di grosso: qui si va ben oltre il sogno e l’immaginazione!
La masseria fortificata è inserita in un contesto unico dove natura e mano dell’uomo si mescolano alla perfezione.
La possibilità di avere a disposizione varie aree nelle quali organizzare vari momenti rende l’evento nel complesso fluido e dinamico.
Staff preparato, organizzato e preciso, attento alle esigenze di ogni singolo ospite e alle dinamiche dell’evento.
Se volete gustare e far gustare ai vostri ospiti piatti tipici della tradizione pugliese nonché ottimi vini del territorio, questa è il posto perfetto!
Ringraziamo di cuore Leonardo, persona affabile e sempre sorridente, Vito Cecere per l’impegno, la dedizione e l’estrema disponibilità dimostrata durante questo anno di organizzazione e il Signor Rocco che ha curato i dettagli degli ultimissimi giorni.
Il giorno più importante della nostra vita sarà per sempre collegato a voi!
José e Francesca

Giusy Iannuzzi

2023-06-06

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01.06.2023 una data tanto attesa e sognata. Finalmente il grande giorno è arrivato ed è stato proprio come il nostro cuore l 'aveva immaginato. Abbiamo cercato con tutto il nostro cuore un luogo ,che ci emozionasse ,
dove poter vivere uno dei giorni più importanti della nostra vita e giunti a Barsentum il tempo si è fermato. Un angelo di paradiso ove abbiamo subito percepito un' atmosfera speciale ed una serenità indescrivibile. Ammetto che il giorno dopo le nozze non volevo più andare via da quel luogo❤️‍🔥.
È stato inoltre emozionante vedere la bellezza della masseria Barsentum attraverso gli occhi dei nostri ospiti i quali incantati ci hanno trasmesso tutto il loro apprezzamento ed affetto per quanto organizzato , per il luogo magnifico che è il Barsenrum e per il prelibato cibo che hanno assaggiato.
Un grazie infinito ai proprietari della masseria Barsentum ed al caro Vito Cecere con i quali sono certa ci rivedremo poiché la loro accoglienza , professionalità e bravura non si ferma all" organizzazione del matrimonio ma va oltre...Tutti gli sposi che cercando autenticità , emozioni speciali ed una cornice unica al mondo meritano di vivere tutto ciò presso la Masseria Barsentum.

Simone Clini

2022-12-08

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Location storica infinitamente bella. Il matrimonio del collega in questa antica masseria è stata una esperienza unica e irripetibile. Ho dormito nei tipici trulli della struttura. Prati verdissimi, veduta fantastica!

Davide Maria Della Queva

2022-08-14

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Abbiamo avuto la fortuna di conoscere questo posto per festeggiare forse il giorno più importante della nostra vita.
Il punteggio complessivo è di 5 stelle, e se ce ne fossero 6 a disposizione, ne darei 6.

LA LOCATION.
Il Sito del Barsentum è in sostanza una Masseria Fortificata risalente al XII secolo, la quale ha preservato in maniera pressoché invariata e autentica tutti i suoi elementi architettonici, che si fondono in maniera armoniosa con i meravigliosi prati e giardini prospicienti le varie zone in cui il sito stesso è suddiviso.
E' importante preservare la bellezza originale delle masserie pugliesi, e il Barsentum in questo riesce meglio di tanti altri posti: se cercate l'autenticità ma al contempo desiderate un posto di classe, affidatevi a questa location esclusiva.

IL MENU E IL SERVIZIO.
Le portate e il menu meriterebbero un discorso a parte, quindi per comodità riassumo così: qualità e quantità, ma senza sprechi.
Il nostro menu è stato meravigliosamente ricco e variegato, senza strafare e senza creare elementi di ridondanza.
La carne alla brace cotta al momento, il casaro al lavoro, l'ombrina su di un letto di crema di finocchi sono solo degli esempi della straordinaria maestria del cuoco del Barsentum.
Ampia la scelta dei vini, anche grazie alla presenza di personale dell'A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier), il quale è sempre disponibile a consigliare gli abbinamenti migliori in relazione ad ogni portata.

LO STAFF.
Il personale, a partire dal Titolare, è altamente qualificato, gentile, cordiale ed attento ad ogni esigenza.
Trattasi di un'attenzione dovuta in ragione delle aspettative che si nutrono una volta giunti sul posto: una location così esclusiva necessità di cura e attenzione particolari.

GIUDIZIO COMPLESSIVO.
Una struttura che offre un servizio eccellente in una location esclusiva, rispettosa della migliore tradizione delle masserie pugliesi e con un personale altamente qualificato attento ad ogni esigenza.
Voto 5/5 con plauso.
Null'altro da aggiungere ma solo, ancora una volta, GRAZIE!